Errores a Evitar en Tus Embarques de Verano: Consejos de un Experto en Control de Temperatura

July 8, 2019 Kevin Lynch

Aunque la primavera y principios del verano fueron fríos y húmedos en la mayor parte de Estados Unidos, temperaturas más cálidas y días soleados están en camino. Pero con ello llegan algunas afectaciones especiales al realizar embarques durante el verano. Para obtener más información sobre potenciales obstáculos, le pedimos a Kevin Lynch, Director de Ventas en QProducts & Services, que nos compartiera algunos de ellos. Kevin tiene más de 17 años de experiencia en embarques de temperatura controlada. A continuación, compartimos sus consejos.

Balancear la integridad del producto y el costo

Como todos los embarcadores saben, asegurarse de que el producto llegue al cliente en buenas condiciones es extremadamente importante, pero proteger la carga adecuadamente tiene su precio. Cada verano, los embarcadores en todo el país lidian con algunas preguntas:

  • ¿Qué tan vulnerable es mi producto las altas temperaturas del verano?
  • ¿Cuánto me va a costar implementar mejores prácticas de temperatura controlada adicionales?
  • ¿Acaso ese costo compensa el riesgo de que el producto se dañe o sea rechazado?  

Las respuestas van a variar dependiendo de diferentes factores, no existe una sola solución. Mientras analizas tu propia cadena de suministro, es importante considerar el espectro completo de las consecuencias que habrá como resultado de un producto dañado. Utilizando esto como una guía, puedes hacer un análisis costo/beneficio para crear la solución de temperatura controlada adecuada para tu negocio.

Tres Errores Comunes de los Embarcadores Durante el Verano

Una vez que hayas establecido tu estrategia de temperatura controlada, es importante mantenerse al pendiente de algunos potenciales obstáculos mientras implementas tus planes. A continuación, hay tres errores comunes que he visto que los embarcadores cometen.

Error #1

Esperar hasta que necesites capacidad de temperatura controlada para conseguirla.

Hay muchos productos que normalmente se pueden enviar en una caja seca, pero que requieren una de temperatura controlada durante ciertas temporadas (i.e. bocadillos orgánicos, medicamentos, chocolates, bebidas, etc.). En el verano, esto típicamente significa tener que cambiar a cajas refrigeradas.

El gran debate de los embarcadores es sobre cuándo hacer el cambio. La capacidad refrigerada casi siempre será más costosa que los envíos estándar de caja seca, especialmente durante el verano cuando la demanda de cajas refrigeradas aumenta con las frutas y verduras y otros productos estacionales de verano. Sin embargo, tener productos dañados o rechazados puede resultar muy costoso. ¿Cómo puedes mantener controlado tu presupuesto estacional mientras balanceas la seguridad de la carga?

Mejores Prácticas:

La preparación es esencial.

Si envías cargas que no pueden resistir una onda de calor de 32ºC, necesitas planear mucho antes de que las temperaturas empiecen a elevarse. Si trabajas con anticipación, puedes mitigar riesgos de inflación y evitar contratiempos en el servicio. Contacta proactivamente a tus transportistas refrigerados o 3PL a principios de la temporada para establecer tarifas y requerimientos de servicio.

Analiza tu cadena de suministro y busca las brechas en la “cadena fría” donde tu producto es vulnerable.

Optimiza tu guía de rutas y dales prioridad a los transportistas confiables. Una tarifa más alta con una mayor aceptación de ofertas es más barata que un transportista que te deja en el mercado esporádico por una opción de último minuto.

Explora alternativas refrigeradas, como las mantas térmicas. Realizar un análisis de costo-beneficio te puede brindar nuevas opciones de capacidad durante los meses de verano.

Monitorea la predicción en tus rutas de envíos y confirma la capacidad una vez que sepas que una onda de calor se acerca.

Error #2

Asumir que tu transportista de carga consolidada tiene una bodega de transbordo con temperatura controlada.  

Si realizas embarques de carga consolidada, probablemente tu embarque hará varias paradas dentro de la red de la terminal del transportista durante el tránsito. Mientras tu producto es descargado y cargado de nuevo, puede pasar varias horas en el andén esperando ser transferido. Esto es manejable la mayor parte del año, pero durante las ondas de calor la temperatura ambiente dentro de las terminales puede llegar casi a los 32ºC, posiblemente poniendo tus productos en riesgo.

Mejores Prácticas:

Pregunta a los proveedores de carga consolidada sobre las condiciones de temperatura de sus terminales.

Colabora con ellos para establecer un plan para proteger tus embarques de riesgos por la temperatura. Verifica los patrones de rutas, requerimientos de temperatura y sensibilidad del producto.

Si haces un envío refrigerado de carga consolidada, considera utilizar mantas térmicas aisladas para mantener la temperatura de tu producto mientras está en el andén.

Error #3:

Asumir que la unidad refrigerada siempre estará encendida.

Las cajas y contenedores refrigerados son muy confiables, pero no son completamente infalibles. Errores del operador, fallas en el quipo y largos retrasos son riesgos potenciales para la integridad del producto.

Error del operador: Aunque la mayoría de los transportistas cumplen con los requerimientos del embarcador, algunos conductores apagan la unidad refrigerada ocasionalmente para ahorrar combustible, luego la encienden nuevamente antes de hacer la entrega.

Falla del equipo: Este no es tanto problema con los embarques terrestres, ya que el conductor tiene contacto visual con la carga y puede recargar combustible o atender cualquier falla del equipo rápidamente. Sin embargo, con embarques refrigerados marítimos o intermodales, hay menos atención individual a cada contenedor, y si la unidad se queda sin combustible o deja de funcionar, hay mucho menos probabilidad de que el transportista pueda solucionar el problema.

Demoras: Sin importar la modalidad o la ruta, pueden ocurrir demoras durante el tránsito, especialmente con embarques transfronterizos y/o multimodales. Entre más tiempo se tenga el producto detenido, mayor es la probabilidad de que la unidad se quede sin combustible. Entre más alta sea la temperatura, mayor será el consumo de combustible y lo más rápido que se calentará el producto una vez que se acabe.

Mejores Prácticas:

Puedes tomar simples medidas proactivas para evitar perder una carga.

  • Define claramente los requerimientos de temperatura en tu Carta Porte.
  • Trabaja con proveedores confiables que cumplirán tus requerimientos correctamente.
  • Comunica proactivamente los requerimientos del producto con todos los proveedores involucrados.
  • Solicita un registro electrónico de las temperaturas de la caja durante el viaje completo.
  • Incluye tu propio dispositivo de registro de temperatura en la carga.

Más opciones, Menor Riesgo

Aunque gestionar carga sensible a la temperatura nunca es fácil, nunca ha habido más recursos disponibles para los embarcadores: amplia tecnología de rastreo, sofisticadas herramientas de analítica y protección del equipo a menor costo para empoderar a los profesionales de la cadena de suministro y ayudarlos a tener visibilidad y reducir costos.

Trabaja con proveedores que se tomen la integridad de la carga en serio. Habla con tus proveedores de la cadena de suministro sobre cuáles soluciones y servicios te pueden ofrecer para ayudarte a mantener la integridad de tus productos desde el origen hasta el destino. Aprovechando todas las soluciones disponibles puedes mitigar riesgos y gastos simultáneamente.

Sobre Kevin Lynch: Como Director de Ventas en QProducts, Kevin Lynch aprovecha sus más de 17 años de experiencia en la cadena de suministro para diseñar e implementar soluciones de protección de temperatura y seguridad de la carga para embarcadores en todas las industrias.

Sobre QProducts & Services: QProducts & Services es un fabricante de soluciones de protección pasiva de temperatura y seguridad de la carga para la cadena de suministro global. Por más de 25 años han desarrollado soluciones innovativas y ahorrativas para transportar productos sensibles a la temperatura. QProducts & Services ha expandido su línea de productos para incluir soluciones de seguridad de la carga y tecnologías de monitoreo de temperatura inalámbricas. Fabricadas justo a las afueras de Chicago, IL, sus productos patentados se destacan por su durabilidad, desempeño y confiabilidad en proteger la integridad de la carga de un embarcador a través de la cadena de suministro.

¿Necesitas ayuda para mitigar los riesgos de tus embarques durante el verano?

Coyote tiene el mercado centralizado y el portafolio de soluciones multimodales para ayudarte.

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